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精氨酸鹽酸鹽生產(chǎn)廠(chǎng)家 精氨酸鹽酸鹽廠(chǎng)家 食品級精氨酸鹽酸鹽
中文名稱(chēng):L-精氨酸鹽酸鹽
中文別名:L-胍基戊氨酸鹽酸鹽;L-精氨酸單鹽酸鹽;
英文名:L-Arginine Hydrochloride或L-Arginine HCl
CAS 119-34-2
分子式:C6H14N4O2.HCl
白色或近白色幾乎無(wú)臭結晶性粉末。約于235℃熔化并分解。干燥狀態(tài)下穩定。3%水溶液的pH值約5.7。易溶于水(90%,25℃)。微溶于熱乙醇。
營(yíng)養增補劑。
該品為氨基酸類(lèi)藥物。服用后可參與鳥(niǎo)氨酸循環(huán),促進(jìn)血內氨通過(guò)鳥(niǎo)氨酸循環(huán)轉變成無(wú)毒的尿素,從而降低血氨。但若肝Chemicalbook功能不良時(shí),肝內形成尿素的酶活性下降,故精氨酸的降血氨作用不十分理想。適用于不適合輸入鈉離子的肝昏迷病人。
用作醫藥原料及食品添加劑
一氧化氮合成酶底物,能轉換為瓜氨酸和NO??恳环N依賴(lài)于NO的機制誘導胰島素分泌。
*:
1.占食品中總蛋白質(zhì)量的6.6%。
2. FEMA(mg/kg,1998):焙烤制品、早餐谷物20~100;飲料3~30;干酪、調味汁、肉制品、果仁制品、禽品15~100;膠姆糖、糖果、糖霜、明膠、布丁、軟糖、代糖品、甜沙司3~15;調味品2~25;蛋制品、仿乳品、其他谷物5~10;油脂、冷飲、
乳制品5~15;硬糖1~20;速溶咖啡/茶10~100;果醬、果凍、加工水果2~15;加工蔬菜3~5;復水蔬菜5~25;調味香料10~250;小吃食品15~250;湯類(lèi)5~250。
食品強化劑主要包括維生素、礦物質(zhì)、氨基酸三類(lèi)。此外也包括用于營(yíng)養強化的天然食品及其制品,如大豆蛋白、骨粉、魚(yú)粉、麥麩等。礦物質(zhì)類(lèi),如鈣、鐵、鋅、硒、鎂、鉀、鈉、銅等;維生素類(lèi),如維生素A、維生素D、維生素E、維生素C、B族維生素、葉酸、生物素等;氨基酸類(lèi),如?;撬?、賴(lài)氨酸等;其他營(yíng)養素類(lèi),如二十二碳六烯酸(DHA)、膳食纖維、卵磷脂等
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