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酪氨酸生產(chǎn)廠(chǎng)家 酪氨酸廠(chǎng)家 食品級酪氨酸
酪氨酸(tyrosine;Tyr)的化學(xué)名稱(chēng)為2-氨基-3-對羥苯基丙酸,它是一種含有酚羥基的芳香族極性α-氨基酸[1]。酪氨酸是人體的條件必需氨基酸和生酮生糖氨基酸
CAS號:60-18-4
分子式:C9H11NO3
分子量:181.19
EINECS號:200-460-4
白色針狀結晶或結晶性粉末, 無(wú)臭、味苦, mp334℃ (分解)難溶于水(0.04%, 25℃), 不溶于無(wú)水乙醇和丙酮, 可溶于稀酸或稀堿。 等電點(diǎn)5.66。
原料藥、食品添加劑
比旋光度:l-體:-10.6°(c=4.1mol/LHCl,25℃);d-體:+10.3℃(c=4.1mol/LHCl)。與糖類(lèi)共熱可產(chǎn)生氨基羰基間的反應,而產(chǎn)生一種特殊的香料。
酪氨酸是酪氨酸酶單酚酶功能的催化底物,是終形成優(yōu)黑素和褐黑素的主要原料。在美白化妝品研發(fā)中,可以通過(guò)研究合成與酪氨酸競爭的酪氨酸酶結構類(lèi)似物也可有效地抑制黑素的生成。
氨基酸輸液及氨基酸復合制劑的原料,作營(yíng)養增補劑。治療脊髓灰質(zhì)炎和性核性腦炎、甲狀腺機能亢進(jìn)等癥。亦用于制造二碘酪氨酸、二溴酪氨酸及L-多巴的原料
其他:
1.氨基酸類(lèi)藥。 氨基酸輸液及氨基酸復合制劑的原料, 作營(yíng)養增補劑。 用于治療脊髓灰質(zhì)炎和結核性腦炎/甲狀腺機能亢進(jìn)等癥。
2.營(yíng)養增補劑。醫藥上用于治療脊髓炎和結核腦炎、甲狀腺菌能亢進(jìn)等癥,也用于制造L-多巴二碘酪氨酸。與糖類(lèi)共熱發(fā)生氨基羰基反應后,可生成特殊香味物質(zhì)。
3.用于生化研究,醫藥上用作氨基酸類(lèi)營(yíng)養藥,治療脊髓灰質(zhì)炎、腦炎、甲狀腺機能亢進(jìn)等疾病。
4.生化試劑、原料藥。屬于人體非必需氨基酸。
5.可供組織培養(L-tyrosine·2Na·H2O)、生化試劑、治療甲狀腺亢進(jìn)。也可作為調制老年、兒童食品和植物葉面營(yíng)養劑等
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